Lihtne lõhepada hernestega (valmis 20-minutiga)

Ma olen hakanud fännama ühte lõhekonservi. Kõik sai alguse sellest, kui kord tegi mu ema lõhesuppi ja pani sinna sisse selle sama karbikese konservi. Supp sai nii maitsev! Ma ei oleks ise selle peale tulnudki, et head suppi saab ka konservist teha. Nii hakkasingi ka ise seda varianti kasutama. Olen sellest konservist teinud nii seda maitsvat ja lihtsat lõhepada kui ka pallikesi ja suppi. Õnneks meie väike põnn armastab kõiki neid versioone. Kuna meie off-grid elamises pole ka klassikalist külmkappi (ajab asja ära maa sisse kaevatud väike vooluta külmik), siis on sellised retseptid alati au sees. 

Ühepajatoit kanaga ehk meie lemmikhautis

Viimasel ajal on kuidagi kujunenud nii, et ainult seda hautist söökski. Nii juhtuski, et tegin seda lõunasöögiks nii eile kui ka täna. Minu jaoks on sellel toidul palju meeldivaid omadusi: see valmib kiirelt ja mugavalt ühes potis, on hästi mahlane ja leemene, sisaldab nii köögivilju kui ka liha ja maitseb kogu perele. Ka minu viimases pere õhtusöökide postituses oli see väärt pajaroog auga ära märgitud. Nüüd panen aga kirja oma kõige lemmikuma versiooni sellest roast. 

Meie pere kodused õhtusöögid vol.2 (pildid ja ideed)

Jätkame taas meie pere koduste õhtusöökide lainel. Kuna tundub, et teile pakkus eelmine postitus huvi (SIIN!) ja mulle meeldis seda kirjutada ka, siis tulebki vol 2. Nagu ikka, ei ole siin midagi glamuurset. Tavalised kodused õhtusöögid, mida me viimasel ajal söönud oleme. Lihtsad, kiired, soodsad. 

Seekord oli menüüs ühepajatoit, munaroog, kahte sorti pastat, lõhesupp ja taas ühed mahlased vrapid. 

Kiire suvikõrvitsa ja tomati panniroog

Ühel ilusal suveõhtul külastasid meid meie rõõmuks mu ema ja isa. Ema tõi kaasa oma imelisi värskeid aiasaadusi. Sealhulgas värsket kartulit, aedube, suvikõrvitsat, rohkelt maitserohelist, imelist kodutehtud basiilikupestot, hõrku maasikamoosi ja minu suurimaks rõõmuks - värsket hapukurki ehk soolakurki! Suu jookseb siiani vett selle järgi, liiga ruttu said need krõmpsud kurgid otsa. Jäi veel üle ainult marinaadi otse purgist peale rüübata. 

Mahlane kapsa-hakklihahautis kanahakklihaga

Nagu mul viimasel ajal kogu aeg isu on - tahaks midagi värsket, midagi kosutavat ja samas ka toitvat. Selle mahlase kapsa-hakklihapajaga tuleb mul kohe ette pilt vanemast korterirajoonist. On palav suveõhtu ja lapsed mängivad kärarikkalt tolmustel teedel, majade vahel. Ühe kortermaja aken on lahti ja sealt kostub söögiriistade klõbinat ja imbub seda mõnusat kapsahõngu. Selles on midagi turvalist.