Lihtne lõhepada hernestega (valmis 20-minutiga)

Ma olen hakanud fännama ühte lõhekonservi. Kõik sai alguse sellest, kui kord tegi mu ema lõhesuppi ja pani sinna sisse selle sama karbikese konservi. Supp sai nii maitsev! Ma ei oleks ise selle peale tulnudki, et head suppi saab ka konservist teha. Nii hakkasingi ka ise seda varianti kasutama. Olen sellest konservist teinud nii seda maitsvat ja lihtsat lõhepada kui ka pallikesi ja suppi. Õnneks meie väike põnn armastab kõiki neid versioone. Kuna meie off-grid elamises pole ka klassikalist külmkappi (ajab asja ära maa sisse kaevatud väike vooluta külmik), siis on sellised retseptid alati au sees. 

Ühepajatoit kanaga ehk meie lemmikhautis

Viimasel ajal on kuidagi kujunenud nii, et ainult seda hautist söökski. Nii juhtuski, et tegin seda lõunasöögiks nii eile kui ka täna. Minu jaoks on sellel toidul palju meeldivaid omadusi: see valmib kiirelt ja mugavalt ühes potis, on hästi mahlane ja leemene, sisaldab nii köögivilju kui ka liha ja maitseb kogu perele. Ka minu viimases pere õhtusöökide postituses oli see väärt pajaroog auga ära märgitud. Nüüd panen aga kirja oma kõige lemmikuma versiooni sellest roast. 

Kreemjas kartuli-munasalat

Ma olen viimased ajad kartulisalatit üllatavalt tihti valmistanud. Minu jaoks see polegi enam ainult peotoit. Miks? Sest tegelikult on kartulisalatit ju nii lihtne valmistada! Alatihti on mul eelmisest päevast keedukartuleid üle ja siis ongi tarvis ainult veel paar koostisosa lisada ja kartulid saavad jälle uue maitsva elu. Ma olen üsna kindel, et sul on pea kõik selle salati koostisosad juba niikuinii kodus olemas. Minu jaoks on see nii mõnusalt nostalgiline salat. Pealegi on see gluteenivaba, super peolaua toit ja säilib külmas hea mitu päeva. Hakkame aga kokkama!