Metsatare toidujutud ja elu parimad muffinid!

Olen ammu tahtnud kirjutada vabas vormis rohkete piltidega toidupostitust, lihtsalt jagada mõningaid põnevamaid noppeid. Näiteks seda, et meil on nüüd tares ahi! Olen sellest ammu unistanud ja see ületas ootused. Kõige naljakam on detail, et see on 70-eurone kokkupandav matkaahi Amazonist (RedCamp Foldable Camping Oven), mille asetan lihtsalt toas meie gaasipliidi põleti peale. Selle metallist kamber läheb nii kuumaks, et küpsetab kõike, ahjupraest muffinite ja pärmitainani. Ise ka ei usuks, kui poleks näinud ja pilte teinud. Mis veel eriti hea-sinna mahub standard 26 cm koogivorm ilusti sisse. Ainuke nipp-juurde tuleb osta päris metallist ahjutermomeeter, sest ahju enda termokas viskab villast

Tõeliselt lihtne kanapilaff (valmis 30-minutiga)

See kanapilaff on saanud üheks minu argiõhtu lemmik õhtusöögiks. Riis podiseb koos kana, porgandite ja sibulaga mõnusalt pehmeks ja maitseb nii hästi. Eriti hea on see, et toit valmib ühes potis. Teen seda alati suure potitäie ja siis soojendan ka järgmisel päeval lõunaks. Kõrvale sobib värske salat.